Top 3 loại nồi có thể dùng cho bếp từ
Hiện nay, trên thị trường có 3 chất liệu nổi bật, luôn được đánh giá cao về khả năng tương thích và hiệu suất nướng khi sử dụng với bếp từ:
1. Inox (Thép không gỉ)
Không phải loại inox nào cũng được sử dụng cho bếp từ. Bạn nên chọn inox có từ tính , điển hình là inox 430 , inox 304 hoặc các loại nội tạng có đáy từ nhiều lớp . Những loại này đảm bảo truyền nhiệt tốt và bền bỉ khi sử dụng lâu dài.
2. Băng đảng
Gang là vật liệu truyền thống và cực kỳ lý tưởng cho bếp từ. Vì là hợp kim của sắt , nội dung gang sở hữu từ tính tự nhiên mạnh mẽ , giúp làm nóng nhanh và giữ nhiệt rất lâu – hoàn hảo cho các món ăn cần thời gian ninh hầm.
3. Thép tráng men
Loại nội dung này có cốt lõi làm từ thép carbon có tính chất , đảm bảo sử dụng tốt trên bếp từ. Bên ngoài được phủ lớp men gốm , không chỉ chống ăn mòn mà còn mang lại vẻ ngoài thẩm mỹ và dễ bảo vệ sinh.
